Рецепт салата из маринованных грибов с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 211 килокалорийМаринованные грибы - это любимая закуска на русском столе. К слову, они могут быть использованы не только как самостоятельное блюдо, но и как ингредиент вкусного салата. Ингредиенты на 5 порцийРассол из банки 1 ст. л.Репчатый лук 1/1, шт.Растительное или оливковое масло 1 ст. л.Маринованны грибы (опята, вешенки, грузди или шампиньоны) 300 гПомидоры 2 шт.Сладкий перец 1 шт.Укроп 1 пучокРецепт пошагового приготовленияОчистите луковицу и удалите семена у перца.Перец нарежьте полосками. Лук порежьте тонко, но не слишком мелко.Помидоры нарежьте кольцами или дольками. Укроп помойте, тщательно обсушите и измельчите.Сложите все овощи в салатник.Грибы откиньте на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Оставьте 1 столовую ложку рассола для заправки.Крупные грибы порежьте, а мелкие положите в салат целиком.Смешайте растительное или оливковое масло с рассолом.Заправьте салат, перемешайте и посолите по желанию.