Рецепт картофеля, тушенного со свежими грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 376 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофеля, тушенного со свежими грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 376 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКартофель 750 гСвежие грибы 500 гРепчатый лук 1 головкаСметана 5 столовых ложекЛавровый лист по вкусуРастительное масло 3 столовые ложкиПетрушка по вкусуЗеленый лук по вкусуУкроп по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияГрибы очистите и как следует промойте, а затем ошпарьте кипятком. Нашинкуйте лук. На небольшом огне обжарьте грибы вместе с луком.Почистите картофель и нарежьте дольками, а затем обжарьте на сковороде в растительном масле.Положите обжаренный картофель вместе с грибами в кастрюлю, залейте водой до уровня верхнего слоя, посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист и пару веточек петрушки. Прикройте кастрюлю крышкой и тушить на несильном огне 25–30 минут. Также можно добавить в блюдо несколько ложек сметаны.Перед подачей на стол удалите петрушку и лавровый лист, а затем посыпьте картофель мелко порубленной зеленью.Хозяйке на заметкуВместо свежих грибов можно использовать и сушеные. В этом случае грибы надо предварительно сварить, нарезать, а затем обжарить вместе с луком. Грибной отвар можно добавить во время тушения картофеля в кастрюлю с овощами.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик картофеля, тушенного со свежими грибами. k_miroslava, спасибо!!!