Рецепт брюссельской капусты по‑вестфальски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Немецкая кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Немецкая кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 326 килокалорийПростой пошаговый рецепт брюссельской капусты по‑вестфальски немецкой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45. Блюдо содержит всего 326 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииБрюссельская капуста 500 гСосиски 4 штукиСливочное масло 2 столовые ложкиЯйцо куриное 1 штукаПшеничная мука 1 столовая ложкаМолоко 1 стаканМускатный орех по вкусуРецепт пошагового приготовленияКапусты положить в подсоленную воду и поварить в течение 15 мин, прикрыв крышкой. Нарезать сосиски маленькими кусочками. Слить бульон, отмерив предварительно 1/1, часть.Разогреть духовку до 220 градусов. Растопить 1 ст. ложку сливочного масла, обжарить муку. Постепенно доливая туда молоко и бульон, приготовить соус и, помешивая, варить его в течение 5 мин. Затем снять с плиты, добавить яйцо, мускат, сахар и соль.Уложить капусту с ломтиками сосисок в форму или посуду для готовки, залить соусом. Запекать в духовке в течение 15 минут.