Рецепт салата из чечевицы с морковью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 273 килокалорийОсобенность рецепта приготовления салата из чечевицы с морковью - простота и скорость. Сам салат получается очень вкусным и питательным. Так что, и сытно, и полезно, и оригинально. Попробуйте! Количество порций: 1-2 Ингредиенты на 1 порцияКопченая курица — 300 ГраммБолгарский перец — 1 ШтукаМорковь — 3 ШтукиЛук репчатый — 1 ШтукаМасло оливковое — По вкусуЧечевица — 150 ГраммЛимонный сок — По вкусуРецепт пошагового приготовленияКопченую курицу из салата, если желаете, можно исключить. Кстати, любителям изюма советую добавить немного в салат. Я частенько так и делаю, хотя мои домашние не особенно его любят и выковыривают Итак, для приготовления салата из чечевицы с морковью следуем следующим инструкциям:Чечевицу несколько раз промываем в холодной воде. Замачиваем ее на полчаса - час. Варим ее в кастрюле, заполненной водой, в которой замачивали. Не забудьте немного посолить. Можно добавить лавровый лист. Варим в течение 10-15 минут до мягкости.Чистим и мелко шинкуем лук.Морковь чистим и трем на крупной терке.Обжариваем лук и морковь до золотой корочки на сковороде в растительном масле на среднем огне.Копченую курицу и перец нарезаем на мелкие кусочки.Перемешиваем овощи, которые мы готовили в сковороде, чечевицу, перец и курицу. Солим, перчим по вкусу.Выдавливаем лимонный сок на салат. Перемешиваем.В принципе салат готов, осталось только подождать, пока он впитает соки и остынет.Приятного аппетита!