Рецепт тефтелей из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 259 килокалорийТефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе получаются очень нежными и вкусными. Их можно подать с любым гарниром на обед или ужин. Ингредиенты на 3 порцииФарш куриный — 400 гПшеничная каша — 4-5 ст. л.Лук репчатый (в фарш - 1 шт, в соус - 1 шт) — 2 штМорковь — 1 штПерец болгарский сладкий — 1 штПаста томатная — 2 ст. л.Мука — 1-2 ч. л.Бульон куриный — 1 стак.Чеснок — 2 зуб.Лист лавровый — 1 штСоль, сахар, черный молотый перец, специи (по вкусу)Масло растительное — 1-2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияК куриному фаршу добавить мелко порезанный репчатый лук и пшеничную кашу (отлично подойдет каша, которая осталась со вчерашнего дня).Посолить все, поперчить, добавить специи. Хорошо фарш перемешать.Лук порезать кусочками, морковь - тонкими кружочками или полуружочками. Обжарить на растительном масле в течение 3 минут.Добавить порезанный соломкой сладкий болгарский перец, обжарить еще 3 минуты.После этого добавить в сковороду томатную пасту, влить бульон. Посолить, добавить немного сахара, специи, черный молотый перец, лавровый лист и порезанный чеснок. Перемешать соус, кипятить на медленном огне минуты 2-3. Мокрыми руками из фарша сформировать круглые тефтельки и поместить их в соус.Прикрыть сковороду крышкой и тушить тефтели в течение 15 минут (в процессе тушения тефтели пару раз перевернуть).Тефтели получаются вкусными, с замечательным соусом и очень нежными. Приятного аппетита!
Вот это да! Какой красивый рецептик тефтелей из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе! А вкусный и простой!
спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант тефтелей из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе