Тальятелле с соусом из мускатной тыквы

Рецепт тальятелле с соусом из мускатной тыквы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 131 килокалорий

Тальятелле с соусом из мускатной тыквы - очень простое блюдо с необычным и, вероятно, неведомым вам вкусом. Рецепт из книги Джейми Оливера.
Я вообще-то не большой любитель тыквы - в детстве перекормили тыквенной кашей, с тех пор не перевариваю. По этой причине к данной пасте с тыквой относилась скептически, но приготовила - и была удивлена. Вкус тыквы практически не чувствуется, остается только весьма приятный и нежный соус со вкусом тимьяна. Отныне тальятелле с соусом из мускатной тыквы - одна из любимых вид пасты в нашем доме
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Тыква мускатная — 800 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Чеснок — 4 Зубчика
• Сливочное масло — 1 Ст. ложка
• Оливковое масло — 30 Миллилитров
• Тимьян — - По вкусу
• Бульон куриный — 1 Стакан
• Грудинка копченая — 100 Грамм
• Паста — 350 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук и чеснок чистим, мелко нарезаем и обжариваем в оливковом масле.
2. Когда лук и чеснок подрумянятся - добавляем в сковороду некрупными кубиками нарезанную тыкву и тимьян (свежие листики). Обжариваем еще 5 минут.
3. Затем вливаем в сковороду горячий бульон и тушим тыкву 20-25 минут на медленном огне под закрытой крышкой. В конце добавляем соль и перец по вкусу.
4. Тем временем отвариваем пасту до готовности. Один стакан воды, в которой варилась паста, оставляем.
5. Бекон отдельно обжариваем до хрустящей корочки.
6. Смешиваем отваренную пасту, бекон и тыквенный соус. Если вдруг соус получился слишком густым - добавьте немножко воды, в которой варилась паста.
7. Посыпаем тертым сыром и свежим тимьяном. Готово!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

@Xrdeozi, спасибо за новый вариант тальятелле с соусом из мускатной тыквы.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Спасибо за рецепт, готовила тальятелле с соусом из мускатной тыквы на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Тальятелле с соусом из мускатной тыквы по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Спасибо за рецепт, готовила тальятелле с соусом из мускатной тыквы на день рождения сестры
Всем понравилось

 

очень вкусный рецепт тальятелле с соусом из мускатной тыквы, буду рада воспользоваться рецептом.

 

уверена маме понравится
все любители тальятелле с соусом из мускатной тыквы оценили!

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.