Рецепт теплого салата из молодого картофеля и лосося с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты с рыбой и морепродуктамиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 70 килокалорийПростой пошаговый рецепт теплого салата из молодого картофеля и лосося домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20. Блюдо содержит всего 70 килокалорий. Ингредиенты на 7 порций600 г филе лосося500 г молодого картофеляоливковое масло100 г молодых початков кукурузы100 г молодых листьев шпината100 г помидоровДля заправки:4 ст. л. обезжиренного йогурта3 ст. л. сладкого соуса чили2 ст. л. лимонного сокаРецепт пошагового приготовленияДуховку разогрейте до 200 С.С филе лосося снимите кожу, удалите возможные косточки (это можно сделать с помощью пинцета).Нарежьте рыбу крупными кубиками.Картофель очистите, разрежьте небольшие клубни на две половинки.Смажьте картофель оливковым маслом, разместите на противне, запекайте до готовности (около 30 минут).За 10 минут до готовности картофеля добавьте к нему початки кукурузы.Выключите духовку и оставьте в ней овощи до полного остывания.Лосося приготовьте на гриле (3-4 минуты или пока лосось не станет золотистым).В отдельной емкости соедините ингредиенты для заправки и хорошо взбейте.В большую салатную миску сложите готовый картофель, кукурузу, вымытые и крупно порезанные листья шпината, кусочки помидоров без семян.Перемешайте.На порционные тарелки выложите овощную смесь, сверху положите несколько кусочков лосося и полейте заправкой.Подайте теплым.
О, теплый салат из молодого картофеля и лосося, мой наилюбимейший. Я его люблю только в таком исполнении!