Рецепт капустного салата с брынзой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Овощные салатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На скорую рукуВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 36Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 268 килокалорийЛюблю простые и быстрые салаты...Они очень выручают...если хочется чего-то вкусненького...а времени не хватает...(суета сует)...Ингредиенты на две не больших порции... Ингредиенты на 6 порцийПекинская капуста — 50-100 гКапуста брокколи — 50 гСельдерей (1 черенок)Брынза — 30 гЯйца (куриные отварные) — 2 штСыр (любой твёрдых сортов) — 30 гПомидоры черри (мелкие) — 5 штУкроп свежий (1 пучок)Пряный соевый соус (СЭН СОЙ) — 2 ст. л.Оливковое масло — 3 ст. л.Соль, сахар, приправапрованские травы, перец чёрный молотый (по вкусу)Зёрна гранатаРецепт пошагового приготовленияПекинскую капусту порезать тоненько. ..Черенок сельдерея порезать помельче. .. добавить к «пекинке». ..Пучки брокколи нарезать соломкой. .. добавить к «пекинке» и сельдерею. .. слегка посолить. .. добавить приправу прованские травы. .. перемешать слегка рукой. ..Яйца отварить и нарезать узкими дольками. ..Укроп порезать мелко. .. кусочек твёрдого сыра натереть на крупной тёрке. ..«Пекинку» с брокколи и сельдереем выложить на большую плоскую тарелку. .. присыпать сыром и укропом. ..Черри порезать на половинки. .. выложить поверху салата. ..Брынзу нарезать маленькими треугольничками и украсить ею верх. ..Яйца разложить вокруг салата. ..Делаю заправку: 3 ст. л. оливкового масла. .. 2 ст. л. пряного соевого соуса СЭН СОЙ. .. сахар. .. перец. .. добавить по вкусу. ..Хорошенько размешать до однородности. ..Салат полить заправкой и украсить листиками свежей петрушки и зёрнышками граната. ..Салат готов. .. приятного аппетита!!!