Рецепт салата из жареных шампиньонов с огурцом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 54 килокалорийЖареные грибы - всегда вкусно! Салат получается легким и пикантным! Ингредиенты на 2 порцииКартошка (отварные) 2 шт.Шампиньоны (горсточка мелких шампиньонов) 50 грОгурцы 1 шт.Яблоки (зеленое) 0.5 шт.Редис 2 шт.Чеснок 2 зубч.Зелень (несколько веточек петрушки, укропа и базилика) 100 грОливковое масло (или горчичное) по вкусуСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияСалаты бывают разные. Легкие из фруктов, остренькие на закуску, простые для быстрого перекуса… А еще во французской кухне есть салат из жареных шампиньонов с огурцом, который может быть очень даже сытной, основательной едой. В этом кулинарном рецепте главную роль играют шампиньоны, и вот их первым делом нам нужно порезать дольками и обжарить на масле. Затем, нужно обжарить картофель, также порезанный ломтиками до золотистой корочки. Поэтому, картошка должна быть не переварена, иначе развалится. Редиску и огурчик нарезаем ломтиками, зеленое яблоко – мелкими кубиками, а свежую зелень и чеснок мелко рубим. Теперь, смешиваем ингредиенты, причем не нужно ждать пока картофель и шампиньоны остынут, весь смысл в том, чтобы подавать наш салат теплым. Итак, перемешав все, заправляем маслом, солим и перчим по вкусу, украшаем оставшейся зеленью и подаем к столу!