Рецепт салата из лука-порея с оливками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 118 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из лука-порея с оливками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 118 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции500 г лука - порея (белая часть)500 г черешков сельдерея1 луковица2–3 картофелины200 г маслин без косточексок 1 лимона0,5 стакана оливкового масласоль, перецРецепт пошагового приготовленияБелую часть лука - порея и черешки сельдерея вымыть и нарезать кусками толщиной 1,5–2 см. Репчатый лук и картофель очистить. Лук измельчить, картофелины нарезать крупными кусками.Разогреть в сотейнике масло и на среднем огне обжарить репчатый лук, 8 мин. Добавить лук - порей, сельдерей и картофель. Влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь до среднего и тушить на среднем огне под крышкой 20 мин. Снять крышку и готовить, время от времени помешивая, еще 10 мин.Приправить по вкусу солью и перцем. Добавить к овощам маслины и готовить еще 10 мин. Переложить на блюдо и полить лимонным соком.