Салат с кальмарами и чоризо

Рецепт салата с кальмарами и чоризо с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 873 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата с кальмарами и чоризо домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 873 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Мини кальмары 280 г
• Чоризо 40 г
• Молодой картофель 240 г
• Консервированные артишоки 160 г
• Манго 200 г
• Оливковое масло extra virgin 300 мл
• Смесь салатных листьев 120 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Картошку отварить до готовности и разрезать пополам. Манго превратить в пюре в блендере, смешать с 280 мл оливкового масла extra virgin.
2. Кальмаров очистить. Каждый артишок разрезать на шесть частей. Чоризо нарезать тонкими кружками. Посолить и поперчить картофель, артишоки и кальмаров.
3. Слегка обжарить на столовой ложке оливкового масла артишоки и картошку, добавить через минуту кальмаров, еще через минуту — чоризо. Подержать минуту и снять с огня.
4. Выложить на тарелку соус из манго, на него — все, что было в сковородке, а сверху салатную смесь (руккола, радиккьо, корн, фризе).

 

Наверное очень вкусненький салатик, обязательно попробую.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю салат с кальмарами и чоризо