Рецепт говядины с ореховой заправкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 151 килокалорийПростой пошаговый рецепт говядины с ореховой заправкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 151 килокалорий. Ингредиенты на 15 порций8 говяжьих отбивных (примерно по 100 г каждая)2/2, стакана кедровых орешков8 маслин без косточек1 средний пучок петрушки2 ст. л. лимонного сока80 г сливочного масла2–3 ст. л. мукисоль, перецРецепт пошагового приготовленияОбжарить орехи, постоянно помешивая, на сухой раскаленной сковороде, 4 мин. Дать остыть. Маслины нарезать кружками. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики. Листики измельчить. Смешать орехи, маслины, листики петрушки, лимонный сок, соль и перец. Отставить.Муку просеять на плоское блюдо. Обвалять в ней куски говядины, излишки муки стряхнуть.Растопить на горячей сковороде масло, порциями обжаривать говядину, по 3 мин. с каждой стороны. Выложить на тарелки, посыпать смесью орехов и маслин. Полить соком, выделившимся при обжаривании.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.