Рецепт постного салата с грибами и свеклой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 77 килокалорийОригинальный салат из обычных продуктов! Ингредиенты на 4 порцииСвекла 1 шт.Картошка 2 шт.Маринованные огурцы 2 шт.Грибы маринованные (2 штуки) 30 грЗелёный лук 1 стол. л.Уксус 4 стол. л.Горчица 1 чайн. л.Сахар 1 чайн. л.Соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияОбожаю постные салаты с грибами! Готовлю его постоянно, каждый раз меняя рецептуру, и каждым разом этот кулинарный рецепт получается все вкуснее и вкуснее. Этот старинный рецепт классического винегрета - постного салата подглядела в одной кулинарной книге. По - моему он лучший из всех. Оцените!Готовить его очень просто, впрочем, как любой винегрет, ничего необычного. Также отвариваем овощи в кожуре ( я варю их в подсоленной воде), обычно я люблю резать их крупными кубиками, тогда салат получается красивее. Сразу заливаем уксусом, чтобы свекла не потеряла цвет. А вот соленые огурцы и грибы можно порезать мелко. Для заправки перемешиваем растительное масло с солью, сахаром и горчицей.Как правило, я заправляю постный салат с грибами непосредственно перед подачей на стол, чтобы было меньше сока. Также перед подачей я раскладываю винегрет по тарелкам и посыпаю рубленным зеленым луком. Остатки можно убрать в холодильник, где салат может храниться несколько днейОчень вкусно!
УРА!!! Свершилось! Я сделала постный салат с грибами и свеклой! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!