Рецепт ролла филадельфия с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Японская кухняНам понадобится: ПароваркаПовод: Встреча с друзьями, Ланч, ОбедВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 5 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 197 килокалорийСупер популярное блюдо. Ингредиенты на 1 порциярис круглый - 150 гводоросли нори - 1 шт.уксус мицукан - 3 ст. л.сахарный песок - 2 ст. л.соль - 5 гавокадо - 10 гугорь копченый в соусе унаги - 15 гогурец свежий - 15 гсыр сливочный - 35 гсемга свежая - 130 гсоевый соус - 50 гРецепт пошагового приготовленияРис сварить в пароварке. В сотейнике смешать уксус мицукан, соль, сахар, довести до кипения и заправить готовый рис.Семгу нарезать тоненькими пластами, огурец, очищенный авокадо нарезать не крупными брусочками. Угорь очистить от кожи, если она очень плотная, и также нарезать как овощи.На циновку - коврик для суши положить водоросли нори. На нори выложить 120 г готового заправленного, еще теплого риса таким образом, чтобы часть риса с одной стороны выглядывала, а с другой стороны рис был не до конца. Перевернуть на сторону, где нори сверху, рис снизу. Сверху намазать сыр и выложить овощи, угорь. Аккуратно скатать ролл. Обернуть в нарезанный пласт семги. Сформировать с помощью циновки квадратную форму. Острым ножом нарезать на шесть частей и подавать с маринованным имбирем, васаби, соевым соусом.Хозяйке на заметкуРис для суши во время приготовления должен быть теплый. Рис для суши должен быть белый - круглый.