Рецепт салата из капусты с лимонно-медовой заправкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Пост, ужин, перекусВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 259 килокалорийСалаты из капусты сейчас очень актуальны, поскольку многие овощи пошли тепличные и почти безвкусные. Салат из капусты достаточно быстро приготовить в тандеме с морковью, перцем и свёклой и полить вкусной лимонно-медовой заправкой. Такой салат не потребует времени для настаивания и есть его можно сразу же по приготовлению. Салат станет хорошим дополнением к блюдам из мяса и птицы. Ингредиенты на 4 порцииКапуста белокочанная 250 гКунжут белый 1 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное 1.5 ст. л.Мёд 1 ч. л.Морковь 1 шт.Перец сладкий 1 шт.Петрушка свежая 5 веточкаСвёкла 0.5 шт.Сок лимонный 1.5 ст. л.Соль 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления салата нам понадобится капуста белокочанная, морковь, свёкла, болгарский перец, свежая петрушка, подсолнечное масло, лимон, кунжут, соль и мёд. Подсолнечное масло можно заменить на оливковое.Капусту тонко нашинковать, добавить соль и перетереть руками, чтоб капуста стала мягче.На корейской тёрке натереть свёклу и морковь. Свёклы можно взять небольшой кусочек, всё зависит от вашего вкуса. Соломкой нарезать болгарский перец.В отдельной ёмкости смешать подсолнечное масло с мёдом и лимонным соком.Вылить заправку в салат, добавить мелко нарезанную петрушку.Посыпать салат кунжутом. По желанию кунжут можно поджарить на сухой сковороде.Салат хорошо перемешать и он готов к употреблению. Приятного аппетита!
Вот это да! Какой красивый рецептик салата из капусты с лимонно-медовой заправкой! А вкусный и простой!