Рецепт перцев, фаршированных фаршем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда фаршированныеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 22 килокалорийФаршированные овощи - блюдо 2 в 1, и мясо, и гарнир. Не нужно отдельно жарить фарш и перцы. Очень простой и быстрый рецепт. Поджарить лук, фарш и пряности. Перец разрезать пополам вдоль, очистить от семян. Начинкой из фарша с кускусом зафаршировать половинки перцев и запечь в духовке. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциифарш — 200 Граммперец болгарский — 4 Штуки (сладкий (я брала красный и жёлтый))кускус — 200 Граммрастительное масло — 1 Ст. ложкалук — 1 Штукаперец — 1 Щепоткарозмарин измельченный — 1 Чайных ложек (или половина чайной ложки сушеного)рубленая петрушка — 4 Чайных ложкиРецепт пошагового приготовленияКускус залить кипящей водой и оставить разбухать.Перец помыть, разрезать пополам вдоль, очистить от семян.На сковороде на разогретом масле поджарьте мелко нарезанный лук, добавьте фарш, соль, перец, розмарин, петрушку и, постоянно перемешивая, поджарьте.Мясо перемешать с кускусом и смесью начинить половинки перцев. Запекать в духовке при температуре 225 градусов в течение 5-10 минут.