Рецепт печени по-строгановски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 172 килокалорийПопулярный рецепт приготовления печени. Печень получается мягкая, тающая во рту. Советую использовать говяжью или куриную печень. Свиная, на мой взгляд, не очень подходит. На гарнир можно приготовить рис, макароны или картофельное пюре. Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций. Ингредиенты на 5 порций500 г говяжьей печени300 г сметаны200 г лукасольперецрастительное маслоРецепт пошагового приготовленияЛук мелко покрошить.Печень очистить от пленочек, нарезать брусочками.Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.Добавить печень, посолить, поперчить, обжарить со всех сторон.Добавить сметану, тушить 15–20 минут. На гарнир можно подать картофель или рис.Приятного аппетита!