Лазанья с картофелем и шпинатом

Рецепт лазаний с картофелем и шпинатом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 303 килокалорий

Простой пошаговый рецепт лазаний с картофелем и шпинатом итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 303 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• российский сыр – 100 г
• куриный бульон – 2 стакана
• тертый пармезан – 2 ст. л.
• соль, перец
• кукурузный крахмал – 0,25 стакана
• картофель – 1 кг
• молотый мускатный орех – 0,5 ч. л.
• листы лазаньи – 0,5 упаковки
• чеснок – 3 зубчика
• свежезамороженный шпинат – 500
• оливковое масло – 1 ст. л.
• молоко – 2 стакана
• большая луковица – 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. В миске размешать бульон с крахмалом. Лук и чеснок очистить и измельчить. В сотейнике разогреть масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить чеснок, смесь бульона с крахмалом. Тщательно перемешать.
2. Продолжая размешивать, влить молоко. Всыпать мускатный орех и перец. Перемешать и снять с огня. Российский сыр натереть на терке, добавить в соус и размешивать, пока соус не станет однородным. Накрыть и отставить.
3. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Тщательно отжать. Шпинат разморозить и отжать всю лишнюю жидкость. Слегка смазать маслом прямоугольную форму для запекания. Выложить слой листов лазаньи, затем половину тертого картофеля и половину шпината.
4. Сверху полить 1/1, соуса.
5. Положить сверху еще один слой листов лазаньи, оставшийся картофель и шпинат. Полить 1/1, соуса и накрыть оставшимися листами лазаньи.
6. Влить оставшийся соус, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180°С духовку на 1 ч 30 мин. Снять фольгу, посыпать лазанью пармезаном и вернуть в духовку на 10 мин.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить лазанья с картофелем и шпинатом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту лазаний с картофелем и шпинатом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю лазанья с картофелем и шпинатом