Рецепт филе трески в кляре с прованскими травами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 132 килокалорийПростой, но от этого не менее вкусный рецепт трески в кляре, которую можно подавать и как основное блюдо с гарниром, и как горячую закуску. Ингредиенты на 5 порцийФиле трески 500 гМука 3 ст. л.Яйцо куриное 3 шт.Соль, перец по вкусуПрованские травы 1 ч. л.Лук 1/1, шт.Лимон 1/1, шт.Масло оливковое по необходимостиРецепт пошагового приготовленияФиле трески нарезать средними кубиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.В миске смешать муку с яйцами, добавить прованские травы и очищенный и мелко нарезанный лук. Тщательно перемешать.Обваливать кусочки рыбы в кляре и обжаривать на разогретой с оливковым маслом сковороде по 3-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Можно также готовить это блюдо во фритюре.Перед подачей сбрызнуть готовое блюдо лимонным соком.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже филе трески в кляре с прованскими травами получается здорово!