Рецепт торта из черного шоколада с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: День рождения, Детский праздник, Новый год, РождествоВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 122 килокалорийПростой пошаговый рецепт торта из черного шоколада домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 122 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииДля начинки:черный шоколад (70%) – 150 гсливки жирностью 35% – 400 млапельсиновый ликер – 2 ст. л.ириски – 100 гсахар – 6 ст. л.Для теста:кукурузный крахмал – 1 ст. л.черный шоколад (70%) – 100 гмука – 100 гсахар – 125 гяйца – 2 шт.разрыхлитель – 3 ч. л.ванильный сахар – 2 ч. л.сливки жирностью 22% – 100 млсливочное масло – 100 гДля украшения:сливки жирностью 35% – 300 млсахар – 1,5 ст. л.шоколадные конфеты ассортикакао - порошокРецепт пошагового приготовленияНакануне приготовить начинку для торта. Сливки нагреть, добавить ириски, сахар и поломанный на кусочки шоколад. Готовить, помешивая, до получения однородной массы. Снять с огня, смешать с ликером, остудить. Поставить на ночь в холодильник.На следующий день приготовить тесто. Шоколад разломать на кусочки и вместе со сливками нагреть на маленьком огне до однородности. Снять с огня, дать немного остыть.Просеять в миску муку с крахмалом и разрыхлителем. Добавить обычный и ванильный сахар, яйца, размягченное сливочное масло. Тесто хорошо вымесить, соединить с подготовленной шоколадной смесью.Разогреть духовку до 180 °С. Выложить тесто в смазанную маслом и застеленную пергаментом разъемную форму. Выпекать 25 мин.Начинку вынуть из холодильника и взбить миксером.Корж полностью остудить и разрезать пополам по горизонтали. Выложить нижний корж на блюдо для торта, промазать начинкой и прикрыть второй половиной коржа.Для верхнего слоя взбить сливки с сахаром в густую пену, обмазать поверхность торта. Посыпать какао - порошком и украсить конфетами. Перед подачей к столу выдержать торт в холодильнике 2 ч.