Рецепт риса жасминового с овощами и курицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 503 килокалорийПростой пошаговый рецепт риса жасминового с овощами и курицей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 503 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийШампиньоны 500 гРепчатый лук 1 штукаСоль по вкусуЖасминовый рис 400 гКуриное филе 400 гСладкий перец 2 штукиПерец чили ½ штукиКинза 1 пучокЛимоны ½ штукиРастительное масло 6 столовых ложекРецепт пошагового приготовленияОтварить рис: в кастрюлю налить 700 мл воды, довести до кипения, всыпать рис и перемешать. Как только закипит, огонь убавить на минимум и готовить под крышкой около 12–14 минут (чтобы впиталась вся вода).Пока варится рис, подготовить остальные ингредиенты: куриное филе нарезать брусочками, шампиньоны — пластинками, перец — соломкой, лук — полукольцами, кинзу крупно порубить.В глубокой сковороде на разогретом растительном масле обжарить курицу до готовности, выложить в миску и отставить.В сковороду выложить лук и, периодически перемешивая, жарить его до прозрачности, добавить к луку болгарский и чили перец и продолжать жарить при периодическом перемешивании до мягкости перца, выложить в миску и отставить.В сковороду выложить шампиньоны и обжарить их до готовности.К шампиньонам добавить курицу, лук и перец, кинзу, лимонный сок, тертый имбирь, соль. Хорошенько перемешать.Выложить к овощам и курице рис, перемешать и прогреть вместе 1–2 минуты.