Рецепт табуле с английскими огурцами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Постная едаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 45 килокалорийПростой пошаговый рецепт табуле с английскими огурцами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 45 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийБулгур 130 гПомидоры 3 штукиАнглийские огурцы 1 штукаЗеленый лук 4 стебляИтальянская петрушка 120 гСвежая мята 25 гЛимонный сок 4 столовые ложкиОливковое масло 3 столовые ложкиОливковое масло extra virgin 1 столовая ложкаСоль 1,5 чайные ложкиРецепт пошагового приготовленияПоложите булгур в миску, залейте 500 мл воды и оставьте на полтора часа.Разрежьте помидоры пополам, отожмите, чтобы удалить лишние семена, и нарежьте на кубики размером 1 см. Разрежьте огурец пополам, чайной ложкой удалите семечки и тоже нарежьте на кубики размером 1 см.Смешайте в миске полторы чайные ложки соли и лимонный сок до однородности. Аккуратно добавьте оба вида оливкового масла и медленно взбейте венчиком.Слейте с булгура воду, отожмите его руками, выложите на полотенце и оставьте сушиться на 30 минут.Положите булгур в миску, добавьте помидор, огурец, мелко нарезанные зеленый лук, петрушку и мяту, перемешайте.Полейте салат соусом и еще раз перемешайте.