Рецепт блинов с грибами и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: БлиныСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 50 порцийКоличество калории: 147 килокалорийБлинчики с сыром и грибом - кулинарный праздник у вас дома! Блинчики с мясом, которые, я уверена, любит подавляющее число населения нашей страны, не идут ни в какое с начинкой из грибов с сыром! Это говоря вам я, не представляющая жизни своей без мяса. Попробуйте блины фаршированные сыром и грибами – не пожалеете! Ингредиенты на 50 порцийМука 3 стак. (200 мл)Молоко 2 стак. (200 мл)Яйца 2 шт.Вода 2.5 стак. (200 мл)Сахар 1 стол. л.Дрожжи 25 грСоль 1 чайн. л.Шампиньоны 700 грТвёрдый сыр 300 грЧеснок 2 зубч.Растительное масло 2 стол. л.Майонез 50 грРецепт пошагового приготовленияПечем обыкновенные блины. На всякий случай, напишу кулинарный рецепт приготовления блинов для тех, кто, может быть, делает свои первые шаги в кулинарном деле)Итак, разводим дрожжи в небольшом количестве молока. Просеиваем через ситечко муку. В другой чашке замешиваем тесто. Для этого взбиваем яйца, добавляем молоко, воду и постепенно добавляем просеянную муку, следим, чтобы не было комочков. Если от комочков избавиться вы не в состоянии, самый простой выход – вылить тесто в другую чашку через сито, комочки размять. Беспроигрышный вариант. Затем добавляем сахар, соль, дрожжи, хорошо перемешиваем! Оставляем на часок, даем подойти.В это время можно заняться начинкой. Шампиньоны для начинки режем меленько, обжариваем (минут 10 хватит), остужаем. Сыр трем на крупной терке, чеснок мелко режем. Все смешиваем и заправляем 4-5 ложками майонеза.Затем печем блины и фаршируем их вкуснейшей начинкой! Еда богов, без преувеличения, готова!