Рецепт морского окуня под винным соусом с томатами и перцами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 483 килокалорийПростой пошаговый рецепт морского окуня под винным соусом с томатами и перцами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 58. Блюдо содержит всего 483 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийОливковое масло 2 столовые ложкиЧеснок 3 зубчикаБелое сухое вино ½ стаканаСоус маринара 1,5 стаканаЛистья базилика ¼ стаканаКрасный сладкий перец 2 штукиФиле морского окуня 230 гРецепт пошагового приготовленияРазогрейте гриль или духовку. Разрежьте перцы пополам выложите на гриль и запекайте, пока кожа не станет подгорать. Переложите в пакет. Охладите и снимите кожу. Порежьте на небольшие кусочки.Разогрейте духовку до 200 градусов.Разогрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и пассеруйте 1 минуту. Налейте вино и доведите до кипения. Затем добавьте соус маринара, красные перцы и половину нарезанного базилика. Доведите до кипения и варите, пока соус не загустеет, помешивая, примерно 5 минут. Посолите и поперчите.В небольшую огнеупорную форму выложите рыбу, полейте оставшимся маслом и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите. Залейте соусом и запекайте до готовности 20 минут. Посыпьте оставшимся базиликом и подавайте.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали морского окуня под винным соусом с томатами и перцами. Спасибо за рецепт!