Рецепт вареников с капустой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из тестаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, Для детейВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 300 килокалорий Думаю многие любят вареники с капустой. Предлагаю свой рецепт приготовления. Тесто готовится в хлебопечке. Ингредиенты на 4 порцииЯйца — 2 штКефир или кислое молоко — 50 млМука (мерный стакан (в комплектации к хлебопечке)) — 3 штСоль — 1,5 ч. л.Сода — 0,5 ч. л.Капуста тушеная — 300 гСметана (или домашний майонез)Лук репчатый — 1-2 штРастительное масло (для обжаривания лука)Рецепт пошагового приготовленияКол - во кефира я дала приблизительно.Измерять продукты стаканом, который входит в комплектацию к хлебопечке. В мерный стакан разбить 2 яйца и долить до верха кефиром или кислым молоком, перемешать.Вылить в ведерко хлебопечки.Далее всыпать просеянную муку, соль, соду.Выставить режим «тесто» (у меня 1 ч.30 мин. )Готовому тесту дать отдохнуть 30 минут и скатать в жгуты.Порезать кусочками, каждый раскатать в лепешки.Начинить капустой и слепить вареники.Варить в подсоленной, кипящей воде 5-7 минут после всплытия.Лук порезать и обжарить на растительном масле. Подать вареники, перемешав их с обжаренным луком, со сметаной или домашним майонезом ( так любит мой муж). Приятного аппетита!