Рецепт булгура с орехами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 39 килокалорийУжин в восточном стиле от от кулинарного блогера Петра Голавского. Ингредиенты на 4 порции¼ ч. л. сухого молотого чили300 г булгура350-400 мл горячей воды30 г орехов кешью30 г сушеной клюквы1 морковь1 белая луковица2 зубчика чеснока1 пучок свежей кинзы1 палочка корицы¼ ч. л. зиры2 ст. л. оливкового масласольРецепт пошагового приготовленияЛук, чеснок и морковь очистите и мелко нарежьте. Кинзу порубите.На сковороде разогрейте оливковое масло и на среднем огне обжарьте лук, морковь и чеснок вместе с корицей, чили и зирой.Когда овощи станут мягкими, а лук прозрачным, добавьте булгур и хорошо перемешайте, чтобы каждая крупинка покрылась маслом. Готовьте еще 2-3 минуты, помешивая.Затем влейте в сковороду горячую воду, перемешайте и хорошо посолите. Через 4-5 минут снимите сковороду с огня, накройте крышкой и оставьте отдохнуть минут на 10.Подавайте, добавив в булгур рубленную кинзу.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.