Рецепт торта "Ко дню Рождения"со сливочно-творожным кремом и фруктами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыПовод: День рождения, Детский праздникВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 317 килокалорийТорт получается впечатляющих размеров и замечательного вкуса! Сочный, нежный и легкий. Даже если количество гостей невелико, будьте уверенны - разойдется на ура! Попробуйте! Ингредиенты на 5 порцийДля бисквита:8 яиц240 г сахара120 г муки80 г крахмала6 ст. л. какао1 ч. л. содыДля крема:500 г сливок 33%400 г мягкого творога малой жирности4-5 ст. л. сахарной пудрыПропитка бисквита:Сок 2-х апельсиновУкрашение:Фрукты и ягоды на усмотрениеПакетик желе для тортаРецепт пошагового приготовленияИз указанного количества ингредиентов выпекаем два бисквита (так удобнее контролировать готовность), поделив продукты пополам, либо один большой бисквит. Для этого: отделяем белки от желтков, взбиваем обе части раздельно с добавлением сахара (пару ложек в желтки - взбиваем до увеличения в объеме и осветления массы; белки с оставшимся сахаром взбиваем до устойчивой пены).Соединяем взбитые белки и желтки, сверху просеиваем муку, крахмал, соду и какао, осторожными уверенными движениями лопаточки перемешиваем все ингредиенты бисквита. Выкладываем тесто в подготовленную форму и отправляем в печь при 180 градусах. Готовность бисквита определяем по запаху и по сухой деревянной палочке. Даем бисквиту остыть на решетке, после разрезаем получаем 4 коржа.Крем. По отдельности взбить сливки с сахарной пудрой и творог. Смешать две массы.Пропитываем разрезанный на коржи бисквит соком из 2 х апельсинов или эквивалентного количества (около 2/2, -1 стакана) готового апельсинового сока (можно разбавить водой).Режем кусочками фрукты для начинки (2 банана и 2 апельсина) и собираем торт: пропитанные коржи смазываем кремом, произвольно прослаивая фруктами.Украшаем торт по собственному усмотрению. В данном случае были использованы фрукты, смазанные желе для торта.Хозяйке на заметкуЕсли торт готовится для взрослых, попробуйте добавить около 1-2 столовых ложек предпочитаемого алкоголя в пропитку для бисквита - вам понравится. Рецепт рассчитан на форму диаметром 26 см. Перед приготовлением бисквита нужно помнить, что: форма для бисквита и духовой шкаф должны быть подготовлены: дно формы для выпечки выложить пекарской бумагой, печь можно включить на 180 градусов в процессе приготовления бисквита или заранее.
Рецепт просто бомба!!!! торт "ко дню рождения"со сливочно-творожным кремом и фруктами готовить просто и не долго!
Доброго! Сегодня приготовила торт "ко дню рождения"со сливочно-творожным кремом и фруктами по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.