Рецепт форели, запеченной в бумаге с картофелем, за 30 минут с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: Новый годВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 26 килокалорийЧто может быть проще приготовления рыбы с картофелем? Это отличный вариант для обеда или ужина на скорую руку. Сегодня мы предлагаем не жарить, а запекать рыбу, чтобы смело подавать блюдо и в вечернее время, не боясь за свою фигуру. Ингредиенты на 3 порцииФорель речная 2 шт.Тмин 4 гПармезан 30 гУкроп 30 гКартофель 500 гТархун 30 гЛимон 45 гЛук зеленый 30 гПетрушка 30 гЧерный молотый перец по вкусуСоль по вкусуОливковое масло 20 млРецепт пошагового приготовленияЛимон нарежьте дольками шириной 5 миллиметров, внутрь форели положите 1/1, зелени, нарезанный лимон, далее поперчите, посолите и посыпьте рыбу тмином снаружи.Разрежьте картофель пополам и отварите в мундире на среднем огне в течение 15 минут. Натрите пармезан на крупной терке.Сложите бумагу в несколько слоев, оставьте длинный край, выложите половину оставшейся зелени, сверху на траву выложите рыбу.Сверху на форель положите оставшуюся зелень так, чтобы рыба была отделена от бумаги со всех сторон (оставьте 2 веточки укропа на украшение).Заверните бумагу, плотно скрепите края, чтобы рыба оказалась в конверте; запекайте рыбу в заранее разогретой до 200 градусов духовке 12 минут. Отделите филе рыбы.Готовую картошку почистите, хорошенько раздавите вилкой, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, 1/1, пармезана, посолите, все тщательно перемешайте.Выложите филе рыбы и картофель на тарелку, картофель полейте 1 чайной ложкой оливкового масла и посыпьте пармезаном, украсьте рыбу укропом и подавайте.Заказать ингредиенты для данного блюда вы можете на сайте «Шефмаркета».