Огуречный гаспачо

Рецепт огуречного гаспачо с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 1 час

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 269 килокалорий

Оригинальный вариант привычного испанского холодного супа. Попробуйте вместо томатного гаспачо приготовить огуречный. Для яркости вкуса добавьте авокадо и сельдерей.

Ингредиенты на 6 порций

• Огурец 5 шт.
• Авокадо 1 шт.
• Сельдерей 3 стебля
• Кефир 1 стакан
• Соль, перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Огурец и авокадо очистить.
2. Порезать овощи на небольшие кусочки.
3. Взбейте до однородной массы в блендере огурец, авокадо и сельдерей.
4. Добавьте кефир, соль, перец и снова перемешайте.

 

Надо попробовать

 

Отличный вариант приготовления огуречного гаспачо.
Обязательно воспользуешься рецептом!