Рецепт шоколадных пирожных в глазури с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Американская кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 5 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 131 килокалорийРецепт приготовления шоколадных пирожных с карамельной глазурью. Эти восхитительные пирожные станут находкой для истинных гурманов. Количество порций: 20 Ингредиенты на 20 порцийшоколада — 180 Граммсливочного масла — 3/3, Чашкисахара — 2 Стаканаяйца — 3 Штукимуки — 1 ЧашкаДля глазури:жирных сливок — 1/1, Стаканасахара — 2 Стаканасливочного масла — 1/1, Чашкисоли — 2 Чайных ложкижелатина — 1,5 Ст. ложкиводы — 1/1, СтаканаРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 160 градусов. Смазать маслом форму для выпечки. Растопить шоколад и сливочное масло на среднем огне, помешивая. Добавить сахар и осторожно перемешать до однородной консистенции. Снять с огня.В отдельной посуде слегка взбить венчиком яйца. Постепенно добавить яйца в шоколадную смесь, помешивая.Добавить муку и размешать. Выложить приготовленное тесто в смазанную форму и разровнять поверхность шпателем. Выпекать 30 минут, затем вынуть из духовки и дать полностью остыть в форме.Приготовить глазурь. В небольшой кастрюльке на слабом огне нагреть сливки. Не кипятить. В отдельную кастрюлю добавить сахар и воду. Не мешать. На среднем огне довести до кипения. Варить, пока смесь не станет янтарного цвета. Снять с огня.Добавить теплые сливки, сливочное масло и соль. Осторожно перемешать, пока смесь не станет однородной. Влить желатиновую смесь с водой и перемешать.Залить карамельной глазурью полностью остывшие пирожные. Дать полностью остыть, нарезать на прямоугольники и подавать.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шоколадные пирожные в глазури, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.