Нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками

Рецепт нежной отбивной из куриной грудки под овощами с сыром и оливками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 312 килокалорий

Простой пошаговый рецепт нежной отбивной из куриной грудки под овощами с сыром и оливками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 312 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Репчатый лук 1 штука
• Куриная грудка 2 штуки
• Сладкий перец 1 штука
• Морковь 1 штука
• Помидоры 2 штуки
• Маслины по вкусу
• Твердый сыр 150 г
• Пшеничная мука по вкусу
• Майонез по вкусу
• Растительное масло по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Зелень по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Морковь очистить и потереть на крупной терке. Лук очистить и порезать полукольцами. Лук и морковь спассеровать на растительном масле.
2. Помидор залить кипятком и очистить кожицу. Очищенную помидорку порезать кружочками. Болгарский перец очистить от семян и порезать тонкой соломкой. Сыр натереть на мелкой терке.
3. От куриной грудки отрезать филе. Получится по 2 кусочка с каждой. Каждый кусочек по отдельности отбить молотком для мяса, посолить и поперчить. Отбивную обвалять в муке с двух сторон.
4. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить отбивную с двух сторон. На противень выложить обжаренные отбивные и первым слоем выложить пассерованные лук и морковь. Вторым слоем — болгарский перец. Третьим слоем — помидор. Потом полить майонезом.
5. Красиво выложить половинки маслин. Сверху посыпать тертым сыром. На противень налить, примерно, 50 мл воды или бульона.
6. Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15–20 минут.

Хозяйке на заметку

Куриную отбивную подавать горячей с макаронами, украсив свежей зеленью.

 

нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками прелесть, спасибо за рецепт

 

@Лялина Л, спасибо за рецепт! Очень люблю нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками!

 

@Лялина Л, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить нежную отбивную из куриной грудки под овощами с сыром и оливками по этому простому рецептику.