Бездрожжевой ржаной хлеб

Рецепт бездрожжевого ржаного хлеба с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Хлеб
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 210 килокалорий

Домашняя выпечка обладает особыми преимуществами перед магазинной. Вы всегда можете быть уверенными, что используете только качественные ингредиенты и в итоге получаете прекрасный ржаной хлеб!
Перед вами простой рецепт приготовления бездрожжевого ржаного хлеба. Вам понадобится два вида муки и немного отрубей. Сухие ингредиенты смешиваются с кефиром и маслом, после чего вымешивается тесто. Если хотите, можете добавить в тесто немного тмина или кунжута. Удачи!
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 1 порция

• Мука ржаная — 200 Грамм
• Мука пшеничная — 150 Грамм
• Отруби — 50 Грамм
• Кефир — 2 Стакана
• Масло топленое — 1 Стакан
• Сода — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Чайная ложка
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Овсяные хлопья — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Смешиваем сухие ингредиенты. Вливаем стакан кефира и масло. Вымешиваем тесто.
2. Вливаем еще один стакан кефира. Замешиваем крутое тесто.
3. Застилаем противень пекарской бумагой. Выкладываем тесто, мокрыми руками формируем из него лепешку. Посыпаем лепешку хлопьями. Выпекаем в духовке до румяной корочки, температура должна быть 200 градусов.
4. Готово! Приятного аппетита!

 

Я тоже обожаю бездрожжевой ржаной хлеб
но сама делала только один раз.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Hafreoo, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Очень довольна бездрожжевым ржаным хлебом! Благодарю за рецепт.

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Доброго!
Сегодня приготовила бездрожжевой ржаной хлеб по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

кстати, когда я первый раз попробовала бездрожжевой ржаной хлеб, подумала: