Ребрышки свиные с дымком

Рецепт ребрышек свиных с дымком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 42
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 267 килокалорий

Свиные ребрышки с ароматом дымка, приготовленные в пакете для запекания.

Ингредиенты на 3 порции

• Ребрышки свиные — 1 кг
• Крахмал (для маринада) — 2 ч. л.
• Сахар (для маринада) — 2 ч. л.
• Соль (для маринада) — 2 ч. л.
• Чеснок (для маринада) — 2 зуб.
• Масло подсолнечное (для маринада) — 3 ст. л.
• Дым жидкий (для маринада) — 1 ч. л.
• Паприка (для маринада) — 1 ч. л.
• Томаты сушеные (для маринада) — 1 ч. л.
• Перец черный молотый (для маринада) — 1/1, ч. л.
• Карри (для маринада) — 1 ч. л.
• Тимьян (для маринада) — 1 ч. л.
• Розмарин (для маринада) — 1 ч. л.
• Укроп (для маринада) — 1 ч. л.
• Петрушка (для маринада) — 1 ч. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Ребрышки вымыть, обсушить при помощи бумажного полотенца. В миске смешать все сушеные травы, выдавленный через чеснокодавилку чеснок, жидкий дым и растительное масло. Маринад хорошо перемешать. Подготовленные ребрышки выложить в миску с соусом и перемешать так, чтобы обмазан был каждый кусочек. Оставить ребрышки мариноваться на 2-3 часа.
2. В пакет для запекания выложить подготовленные ребрышки, завязать его и проколоть сверху в нескольких местах для того, чтобы через полученные отверстия выходил лишний пар и пакет не разорвало.
3. Поставить противень с пакетом в разогретую до 180°C духовку на час.
4. Противень вынуть. Пакет разрезать сверху и поставить ребрышки еще на 10 минут, чтобы они подсушились и зарумянились.
5. Приятного аппетита!

 

ОО, мой любимы рецептик ребрышек свиных с дымком

 

Дилан М, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

@Дилан М, Рецепт просто прелесть!