Рецепт ягненка с айвой в винном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Новый годВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 57 килокалорийПростой пошаговый рецепт ягненка с айвой в винном соусе русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 57 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийягнятина (мякоть) 180 гайва 140 глук 60 гбелое вино 150 млвиноград (без косточек) 70 гкинза (или петрушка) пучоксоль по вкусумасло растительное 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Нарезать мякоть ягненка.Почистить айву, нарезать небольшими кусочками.Мелко нарезать лук.Разрезать виноградины.Порубить зелень.На сковороду налить растительное масло.Выложить мясо.Слегка обжарить, добавить лук.На отдельную сковороду выложить кусочки айвы.К мясу влить немного воды и тушить минут 15.Переложить кусочки мяса в сковороду к айве.Влить белое вино.Добавить виноград.Добавить зелень.Посолить по вкусу, перемешать.Снять с огня.Разложить по тарелкам.Украсить виноградом.Посыпать зеленью.Ягненок с айвой в виноградно - винном соусе готов!Приятного аппетита!