Рецепт зеленостручковой фасоли и нутом и оливковым маслом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 485 килокалорийПростой пошаговый рецепт зеленостручковой фасоли и нутом и оливковым маслом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 485 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийОливковое масло 1 стаканСемена тмина 2 чайные ложкиЧеснок 4 зубчикаРепчатый лук 1 головкаКрупная соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуТоматная паста 2 столовые ложкиПаприка 1 столовая ложкаЗеленая стручковая фасоль 700 гКонсервированные помидоры 850 гКонсервированный нут 450 гРецепт пошагового приготовленияНагрейте масло в большой сковороде на среднем огне; добавьте тмин и обжаривайте, часто помешивая, до появления приятного аромата около 1 минуты.Добавьте лук и чеснок, приправьте солью и перцем, обжаривайте около 12 минут, часто помешивая, до мягкости и золотистого цвета.Добавьте томатную пасту и паприку; обжаривайте, изредка помешивая, до легкой карамелизации (около 2 минут).Добавьте зеленостручковую фасоль, помидоры, нут и 3 стакана воды и доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего и варите под крышкой около 1 часа, изредка помешивая, до мягкости нута. Дайте постоять не менее 15 минут перед подачей на стол.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить зеленостручковая фасоль и нутом и оливковым маслом, вкус необыкновенный! СПАСИБО!