Рецепт карпа жареного с луково-томатным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 104 килокалорийПростой пошаговый рецепт карпа жареного с луково-томатным соусом русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 104 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийКарп 1 кг.Лук репчатый 350 г.Томатная паста 2 ст. ложкПерец черный молотый по вкусуМука пшеничная 2 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияПодготавливаем продукты.Карпа (можно взять сазана) тщательно моем, чистим, потрошим. Нарезаем на порционные кусочки.Немного присолим, и обваливаем кусочки рыбы в муке.На разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем рыбу приблизительно минут по 7-8 с каждой стороны. Выкладываем рыбу на тарелку.Дальше готовим соус: нарезаем лук тоненькими полукольцами.Обжариваем лук на растительном масле приблизительно 10 минут.В конце жарки добавляем томатную пасту.Все перемешиваем, солим, перчим, добавляем немного сахара, чтобы убрать кислоту от томатной пасты. Жарим еще 3 минуты.Соус выкладываем на обжаренную рыбу. Такая рыба вкусная и в холодном и в горячем виде. Приятного аппетита!