Баклажаны, запеченные с лечо

Рецепт баклажанов, запеченных с лечо с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Овощи
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Запекание

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 187 килокалорий

Простой пошаговый рецепт баклажанов, запеченных с лечо домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 90 минут. Блюдо содержит всего 187 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Овощная смесь (Лечо) 1 пачка
• Баклажаны1 шт
• Чеснок2 зубчика
• Яблоко1 шт
• Лимон1 шт
• Петрушка
• Масло растительное рафинированное
• Овощная смесь (Лечо) 100 г
• Масло растительное рафинированное1 ст. л.
• Вино белое (сухое) 1/1, стак.
• Лавровый лист1 шт

Рецепт пошагового приготовления

1. Баклажан разрезать пополам вдоль, посыпать солью и сахаром, оставить на 20 минут, слить выделившийся сок, промыть и обсушить. Обжарить баклажаны на сковороде на масле до полуготовности.
2. Обжарить смесь овощей «Лечо» (оставить 100 г из пачки для соуса) на масле, добавить мелко нарубленный чеснок, сахар, посолить, поперчить, тушить ещё 5 минут, добавить нарубленную петрушку, тщательно перемешать.
3. Противень смазать растительным маслом, выложить на него баклажаны, сверху выложить лечо и нарезанное кружками яблоко, посыпать сыром и запечь до появления корочки.
4. Выложить на тарелку, сбрызнуть лимоном.
5. Соус: Оставшуюся часть смеси «Лечо» обжарить на масле 5 минут. Добавить специи, влить вино, довести до кипения и выпарить на треть. Вынуть лавровый лист, размять соус до состояния пюре.
6. Источник: www. 4 sezona. ru

 

сегодня первый раз готовила баклажанов, запеченных с лечо.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Я тоже обожаю баклажанов, запеченных с лечо
но сама делала только один раз.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!