Рецепт сырного мороженого с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, МороженоеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 3 часа 15 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 204 килокалорийПростой пошаговый рецепт сырного мороженого домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа 15 минут. Блюдо содержит всего 204 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияЛегкий сыр «Ламбер» 15% - ной жирности 150 гСливки 40% - ные 300 млЯичный желток 4 штукиСахар 50 гГруши 1 штукаСвежая мята 1 стебельРецепт пошагового приготовленияСыр натереть на мелкой терке и смешать в сотейнике со сливками, поставить на плиту на маленький огонь.Взбить желтки с сахаром и тонкой струйкой ввести в сливки. Готовить 5–10 минут, до густой консистенции.Перелить в лоток и поставить в морозильник на три часа.При подаче украсить грушей и мятой.