Рецепт трехцветного мусса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: ПасхаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 159 килокалорийПростой пошаговый рецепт трехцветного мусса домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 159 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциижелатин – 5 ст. л.творог – 200 гсок томатный – 150 млсоль – по вкусуизмельченные листья петрушки – 1 ст. л.ломтики ржаного или бородинского хлеба – 3-4 шт.кедровые орехи – 10 гизмельченные листья базилика – 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияЖелатин распустить в воде. Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Творог протереть через сито и соединить с петрушкой, базиликом и кедровыми орешками. Посолить и ввести в массу половину растворенного желатина. Выложить творожную массу в форму и убрать в холодильник до застывания.Оставшийся желатин соединить с томатным соком, перелить массу в другую форму и поставить ее в холодильник. Для подачи нарезать хлеб небольшими кусочками (примерно 2,5–3 см) и выложить на каждый сначала слой творожного желе, а сверху – томатного. Украсить листьями петрушки и базилика.По желанию этот мусс можно собрать в одной форме: в первую очередь вылить в форму томатное желе и дать ему полностью застыть в холодильнике. Затем выложить на него творожный слой и снова убрать форму в холодильник. Через 8-9 часов мусс можно будет нарезать.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о трехцветном муссе зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!