Рецепт каннеллонь с креветками и шпинатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 359 килокалорийПростой пошаговый рецепт каннеллонь с креветками и шпинатом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 359 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийОчищенные креветки 250 гПаста каннеллони 8 штукЗамороженный шпинат 200 гСыр рикотта 200 гТертый сыр пармезан 100 гСоль щепоткаМолотый черный перец по вкусуЯйцо куриное 1 штукаСливки 30% - ные 200 гМолотый тимьян щепоткаБазилик 1 штукаРецепт пошагового приготовленияШпинат разморозить, поместить в дуршлаг и опустить на 2 минуты в кипящую подсоленную воду. Сразу же поместить в емкость с холодной водой, затем несколько раз встряхнуть. Выложить в миску, добавить креветки, рикотту и 0,5 пармезана, соль и перец, перемешать.В кастрюле вскипятить воду, подсолить. Постепенно опускать в кипящую воду каннеллони и варить 3 минуты. Когда паста будет готова, переложите в блюдо с холодной водой, чтобы каннеллони не слипались, затем выложите на бумажные салфетки. Приготовленную начинку переложить в кулинарный мешок (или в кулек с отрезанным уголком) и наполнить каннеллони.Базилик вымыть и разобрать на листики. Сливки слегка взбить с яйцом. Добавить тимьян и листики базилика. Уложить каннеллони в узкую форму для выпечки двумя рядами. Разогреть духовку до 200 градусов. Каннеллони полить соусом, сверху присыпать оставшимся пармезаном. Поставить в духовку на 15 минут.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
сегодня первый раз готовила каннеллони с креветками и шпинатом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.