Рецепт джамбалайя пряной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 188 килокалорийПростой пошаговый рецепт джамбалайя пряной американской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 188 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийспеции масала бирьяни - 1 ч. л.растительное масло для жарки - 2 ст. л.колбаски для гриля - 150 грис басмати - 1 стаканперец болгарский - 1-2 штукичеснок - 2-3 зубчикакетчуп - 2 ст. ложкийогурт натуральный - 0,5 стаканасоль - по вкусуРецепт пошагового приготовленияНа растительном масле в глубокой сковороде минуты три обжарить нашинкованный репчатый лук, посолите, следом добавить целые зубчики чеснока, кусочки болгарского перца разных цветов и кусочки колбасок. Потушить все вместе около пяти минут.Соединить йогурт, кетчуп и пряные специи масала бирьяни (или собрать по своему вкусу смесь из молотых имбиря, перца чили, душистых перцев, корицы, кардамона, зиры, шафрана, бадьяна и других пряностей). Перемешать и влить эту массу на сковороду к овощам и колбаскам. На этой стадии блюдо перекликается с индийским пловом бирьяни.Добавить на сковороду промытый рис басмати, дать закипеть, влить горячую воду или бульон.Дождаться крупных бульков, убавить огонь до слабого и закрыть сковороду плотно прилегающей крышкой.Не открывать крышку и не порываться перемешивать!Через 20-25 минут открыть крышку, а там. .. ароматное и вкуснющее блюдо к вашему ужину!