Жаркое из лосятины

Рецепт жаркого из лосятины с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Жаркое
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 83 килокалорий

Жаркое из лосятины выйдет нежным и сочным, если его предварительно вымочить в вине. Безусловно, это не касается свежего молодого мяса. Тушиться мясо на медленном огне порядка 4-х часов и того стоит.
Жаркое из лосятины должно понравится всем. Мясо - темное, с большими волокнами. Напоминает говядину. В список трав можете добавить и свои или расширить указанный в рецепте.
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Лосятина — 1 Килограмм
• Соль — 2 Чайных ложки
• Сельдерей сушеный — 0,5 Чайных ложки
• Розмарин сушеный — 0,5 Чайных ложки
• Чеснок — 3 Зубчика
• Перец черный — - По вкусу
• Шалфей сушеный — 0,5 Чайных ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо промойте, просушите бумажным полотенцем. А мисочке перемешайте соль, розмарин, перец, пропущенный через пресс чеснок, сельдерей и шалфей.
2. Полученной ароматной смесью хорошенько смажьте мясо.
3. В утятницу или толстостенную кастрюлю влейте масла, вложите половинки почищенного картофеля на дно (если желаете) и выложите мясо. Накройте крышкой, включите огонь на медленный и оставьте на 4 часа.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

очень люблю жаркое из лосятины,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото жаркого из лосятины очень аппетитно выглядит!!!

 

@kapriznaya79, умничка!
Какой аппетитный рецептик жаркого из лосятины сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда