Рецепт шоколадно-медовой коврижки с изюмом и орехами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Постная едаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 468 килокалорийПростой пошаговый рецепт шоколадно-медовой коврижки с изюмом и орехами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 468 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийКоричневый сахар ½ стаканаПшеничная мука 1,5 стаканаМед 3 столовые ложкиВода 1 стаканКакао - порошок 2 столовые ложкиРастительное масло ½ стаканаСода 1 чайная ложкаМолотая корица 1 чайная ложкаМолотая гвоздика на кончике ножаСемена кардамона ½ чайной ложкиТолченые грецкие орехи ½ стаканаКедровые орехи 2 столовые ложкиСахарная пудра 2 столовые ложкиСветлый изюм 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияНалить в сотейник воду, добавить сахар, мед и масло.Поставить на огонь и, перемешивая, довести до растворения. Остудить.Добавить соду, какао, пряности, перемешать.В блендере на импульсном режиме (либо в ступке) размолоть грецкие орехи, выложить в отдельную емкость вместе с кедровыми (их перемалывать не нужно).Кипятком залить изюм на 5 минут, добавить к орехам.Тем временем охлажденную смесь залить в блендер, добавить муку и взбить до однородности.Выложить смесь в емкость с орехами и изюмом и перемешать.Выпекать в духовке 30–40 минут при температуре 180–200 градусов.Готовую коврижку посыпать сахарной пудрой.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)