Рецепт утомленной грудинки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, На ужин, На праздник, На Новый год, 23 февраля, День победы, РождествоВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 183 килокалорий Грудинка получаеться с хрустящей корочкой и ароматом печеного лука. Ингредиенты на 3 порцииГрудинка свиная — 500 глук — 2-4 штЧеснок — 6-8 зуб.Розмарин — по вкусуСоль, — по вкусуПерец — по вкусуРецепт пошагового приготовленияСвиную грудинку без ребер, посолить, поперчить, обмазать измельченным чесноком, сделать неглубокие надрезы на шкурке, сантиметра по два на расстоянии друг от друга. И в разрезы вставить веточки розмарина.В противень налить немного воды, буквально на донышко, положить половинки луковиц, и на них сверху грудинку кожей вверх.В духовку, предварительно разогретую до 160 градусов, отправляем грудинку на 3 часа, это в оригинальном рецепте, у меня времени ушло 1,5-2 часа. Затем поставить под гриль на пару минут, вынуть.Вот такая красота в результате получаетьсяВот такая грудинка в разрезеНакрываем на стол. Я в качестве гарнира подавала разноцветный рис.