Рецепт запеченных баклажанов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 134 килокалорийПростой пошаговый рецепт запеченных баклажанов авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 134 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийБаклажан 1 шт.Творог полужирный 200 г.Сметана 15% жирности 2 ст. ложкУкроп 6 веточ.Петрушка 5 веточ.Поваренная соль 1 ч. ложкПерец черный молотый 1 ч. ложкПодсолнечное масло 1 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияБаклажан помыть, порезать вдоль толщиной 1 сантиметр. Противень хорошо смазать маслом, выложить баклажаны. Острием ножа сделать не глубокие линии в форме сетки. Хорошо посолить каждый ломтик баклажана втирая соль, затем поперчить. Слегка смазать каждый ломтик баклажана маслом используя кисть. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать 15 минут, до золотистого цвета и мягкой структуры.Петрушку и укроп помыть, хорошо просушить и крупно нарезать.Творог хорошо взбить блендером до избавления комочков. Добавить сметану и снова хорошенько взбить.Затем добавить рубленную зелень, соль, перец. Снова все хорошо взбить до однородного состояния. Затем полученную смесь убрать в холодильник на 10 минут для остывания.Баклажаны достать из духовки, выложить на тарелку, остудить. Достать творог. На каждый баклажан с одного конца, чайной ложкой выложить творожную массу.Каждому ломтику баклажана придать форму или закрутить трубочкой, украсить веточкой укропа, подавать к столу в охлажденном виде.
какой интересный рецепт запеченных баклажанов и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!