Рецепт нототении запеченной с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 78 килокалорийРецепт приготовления нототении с овощами. Нототения запекается с томатно-сметанной заливкой и овощами, что придает ей нежный и пикантный вкус. В этой рыбе почти нет костей. Когда ее запекать с овощами, да еще с добавлением томатной пасты и сметаны - рыба получается нежной и сочной. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийЧеснок — 2 ЗубчикаНототения — 600 ГраммРастительное масло — 40 МиллилитровСмесь замороженная Овощи для жарки — 1 Штука (пакет)Петрушка — - По вкусубазилик — - По вкусулимон — 1/1, Штукисоль — - По вкусупаста - томат — 50 Граммсметана — 200 ГраммРецепт пошагового приготовленияДля начала надо разморозить рыбу. Если рыба еще не разделана, то мы отделяем хвост и голову, обрезаем плавники и выпотрошим внутренности. Рыбу промываем, нарезаем ее ломтиками примерной толщины три - четыре сантиметра. Затем рыбу посолим и минут на пятнадцать - двадцать оставляем.Овощную смесь «Для жарки» выкладываем в противень. Состоит эта смесь из лука, кукурузы, сладкого перца, моркови и картофеля. Готовятся такие овощи очень быстро.Сверху на овощи выкладываем рыбу, соком лимона сбрызгиваем. Подготавливаем заливку: смешиваем сметану с растительным маслом, черным перцем, сушеными травами, давленым чесноком, томатом, и добавляем немного соли. Овощи и рыбу поливаем этой смесью.Разогреваем духовой шкаф и минут на двадцать пять - тридцать отправляем в него противень с овощами и рыбой. После вынимаем из духового шкафа и перекладываем на блюдо. Украшаем зеленью и подаем к столу.