Рецепт домашних колбасок в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 307 килокалорийРекомендую очень простой рецепт домашних колбасок в духовке: быстро, просто и вкусно! Я обычно для колбасок покупаю готовые кишки, их можно спокойно купить на рынке. Если у вас обычные кишки, не подготовленные, тогда очистите их, подержите часа 2 в воде с 1,5 ст.л. соли и 3 ст.л. уксуса, потом промойте. Для фарша берем свиную шейку. Смотрим далее рецепт. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийСвинина — 1,5 КилограммаЛук — 2 КилограммаЧеснок — 4-5 ЗубчиковКартошка — 10 ШтукКишки — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияСвинину пропустить через крупную решетку мясорубки. Лук мелко порезать или пропустить через мясорубку, вместе с мясом. Выдавить через пресс чеснок. Добавить соль, специи (орегано, кориандр, смесь специй для мяса). Перемешать.Кишку одеваю на горлышко бутылки или что - то похожее по диаметру и набиваем. Перевязываем ниточками через 10-12 см. Если где - то воздух скопился - иголкой проколите.Колбаски классно подавать с картошкой: Разогреваем духовку до 180 С. Выкладываем снизу разрезанный картофель, сверху - колбаски. Запекаем минут 50.Вот такие отличные домашние колбаски в духовке получились. Подаем с зеленью и овощами. Приятного аппетита!