Рецепт семии (Semiya) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Индийская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтракВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 38 килокалорийРецепт приготовления простого индийского блюда на завтрак. Лапша с овощами. Количество порций: 2-3 Ингредиенты на 2 порциивермишель — 2 Чашкивода — 3 Стаканакрасный лук — 1 Штука (нарезать)овощное ассорти — 1 Чашка (морковь, горох, фасоль, кукуруза, картофель и тд)зеленый чили — 2 Штукикусочек имбиря — 1 Штука (натереть)оливковое масло — 1 Ст. ложкасемена горчицы — 1/1, Чайных ложкижелтый горох — 1/1, Чайных ложкилистья карри — 3-4 ШтукРецепт пошагового приготовленияОбжарить лапшу в сухой сковороде до золотистого цвета. Это не должно занять больше 4-5 минут, следите за тем, чтобы вермишель не подгорела. Отложите в сторону.В той же сковороде разогреть масло, бросить туда семена горчицы, листья карри, бенгальский грамм (горох) и зеленый перец. Через минуту добавить нарезанный лук и продолжать готовить до прозрачности. Затем добавить имбирь и остальные овощи. Хорошо перемешать, продолжать готовить в течении 6-8 минут. Добавьте немного воды, если это будет необходимо. Когда овощи «подойдут», добавьте слегка подсоленную воду и доведите до кипения. Когда вода закипит, перелейте все в вермишель, продолжайте готовить постоянно помешивая, до выкипания воды.