Рецепт каре ягненка с кофейным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 151 килокалорийПростой пошаговый рецепт каре ягненка с кофейным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 151 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийкаре ягненка – 300 гпомидоры черри – 50 гбаклажаны – 50 гболгарский перец – 50 гкрасный лук – 50 гДля соусасоль – по вкусуконьяк (или бренди) – 35 млкофе молотый – 10 гсахар – по вкусусливки жирностью 33% – 100 млкрахмал – 2 гРецепт пошагового приготовленияКаре слегка отбить, посолить, поперчить и обжарить на гриле с двух сторон по 4 минуты.Овощи нарезать тонким ломтиком и обжарить на гриле.Для соуса сливки и кофе проварить до загустения. Сливки процедить и поставить на плиту добавить коньяк и поджечь. Посолить и прокипятить ещё 1 минуту.