Мясной пай

Рецепт мясного пая с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Технология приготовления: Желирование
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 279 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мясного пая английской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 279 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• телятина 170 г
• белые грибы 50 г
• картофель (пюре) 50 г
• лук 40 г
• зира (кумин) 2 г
• соль (для начинки+для теста) 1 г + 5 г
• перец 1 г
• мука (для теста) 500 г
• масло сливочное (для теста) 250 г
• вода 80 г
• сахар 15 г
• яичный желток 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить ингредиенты.
2. Мясо нарезать кубиками среднего размера.
3. Нарезать грибы.
4. Мелко нарезать лук.
5. Обжарить на растительном масле.
6. Добавить нарезанные грибы.
7. Добавить нарезанную кубиками телятину.
8. Добавить соль, перец, зиру, немного говяжьего бульона.
9. Тушить 10-15 минут.
10. Приготовить песочное тесто.
11. На керамическую форму раскатать тесто (125 г теста, объем формы – 300 мл) и запечь в разогретой до 170 градусов духовке 14 минут.
12. В подготовленную форму из теста выложить начинку.
13. Сверху «закрыть» картофельным пюре (можно добавить немного тертого сыра).
14. Запекать 7-10 минут при 180 градусах.
15. Мясной пай готов!Приятного аппетита!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.